(kicsit több liszt mehet)
nagy keverőtálba:
15 ek. liszt
2 ek. kakaó
1 kk. szódabikarbóna
11 ek. cukor1 vanília cukor
szárazon jól összekeverni
bele 1 egész tojás
2.5 dl tej
11 ek. olaj
megint összekeverni
külön kis tálba:
1 egész tojás
1 ek. búzadara, azaz gríz
1 vaíliacukor
5 ek. kristálycukor
felverni mixerrel habosra
ehhez hozzátenni:
250 g tehéntúrót
megint mixerrel keverni
kivajazott (kis) tepsibe beletenni a felső masszát, és foltokban az alsó fehéret (itt a boci)
180 fokon, 15-20 perc
